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低迷多年的干姜 是否“姜”翻天?

来源:未知 人气:次浏览 发布时间:2019-04-12
低迷多年的干姜 是否“姜”翻天?

近日,产地传来干姜行情坚挺上行,产地和市场购货人气再次回暖,并迎来全国各地从事香料、药界、投资者对干姜关注。这一波关注无疑是对沉寂多年的干姜市场带来新机遇。俗话说涨三年跌三年,不涨不跌又三年,而干姜连年低价运行,又遇人气助力,现阶段的干姜正处最佳的黄金周期,值得更多人来热捧、关注。对于目前的人气和价格的节点来说,干姜能否实现姜翻天?能否在此刻给从事姜的从业者打造属于自己的姜山?以下是结合往年的经历和现有现象做以下分享:

产地追踪:低迷多年的干姜 是否“姜”翻天?

图1:干姜新货个子待售

一.干姜历史行情回顾 起伏不断价格周期来袭

粉干姜主产区在云南省曲靖、文山、红河州等区域,近年种植区域贵州、四川、山东、湖南、陕西等地均产出。虽然干姜种植周期短,但干姜这个品种在2010年创造出价格在30元的巅峰。接着在2013年5月的毒姜事件,再次让干姜回到公众视线,相信从事干姜的朋友记忆犹新。以下是近年走势分享,助您指点 “姜山”:

结合以下从10年-19年来看:

2010年部分由于云南干旱,干姜人气较旺,价格出现上涨,2010年4月干姜在成都荷花池市场的市场价为26-28元左右,市场价格曾一度上涨到30元左右,让干姜达到巅峰。

2012-2013年4月份,由于其生产周期短,生产随即跟上,行情便一路下滑,2013年3-4月最低时只有11.5元,在5月份的毒姜事件,符合质量标准的生姜供应量短缺,生姜市场受到严重创伤,引发干姜价格上涨使整个生姜的市场受到了严重的影响,粉姜个也涨至19元。处于干姜库存大量消耗期。

2013-2014年受高价刺激,云南、山东、贵州等产地,大力发展种植,甚至部分区域政府大力支持发展,种植面积成倍增长,价格再次回落10-11元左右,产地农户收益薄弱。

2014年至今年产新前,行情相对平稳,基本上都能在20-22元之间小幅坚挺震荡。2014年各产区,生姜的种植面积有所增加,但是因为干姜库存较薄弱,支撑行情没有出现回落。

2015产新前行情相对平稳,基本上都能在20-22元之间小幅坚挺震荡。由于2014年行情的再次回升,导致2015年云南产区生姜的种植面积,又出现成倍的增长。到2015年已盲目扩大种植,风调雨顺,其中云南产区干姜产量达到历史最高,与市场脱节严重,造成生产过剩,行情直线回落。

2016干姜受食用生姜跌价的影响,从8月份鲜姜产新后,干姜市场价格统个从23元跌至现在的12.5元,片从22元跌至现在的13元。供大于求是干姜下跌的直接原因。

2016-2017年虽有调减,但产量和库存仍然较大。而且很多产区都是习惯性种植,调减并不明显。

2018年遇环保整顿,让平静的干姜市场再次轰动,实下干姜的成本价在11-12元左右,继续下滑已不太可能。随着近年库存的消耗和市场整顿,干姜行情跃跃攀升的可能。

目前,干姜正处于下种阶段,连年的低价和库存的消耗,对产地种植户来说,恐有选择种植烟叶等品种的可能性大。

结合以上干姜走势和行情变化来看,干姜一般在3年左右有一次较大的价格波动,在低价运营3年左右便有振荡的现象,而现阶段正处于产地农户收益低和行情走势回暖期,再遇人气聚集,干姜的行情振荡有可能即将开启。

二.从 “姜你军”“毒姜事件”再遇环保触动价格底线

2010年的“姜你军”卷土重来,价格达到30元左右的历史高价。在2013年5月份的再遇毒姜事件,使整个生姜的市场再掀起热浪,在下半年生姜价格持续上涨,到8月份,干姜涨势迅猛拉升,优质货源成为焦点,粉姜片由前期的16-16.5元升至17.5-18元,粉姜个也涨至19元。

2018年的环保风暴力度大、覆盖范围广,让产地干姜非法加工户闻风丧胆,无证加工户或非法加工户明显减少,给本来低价运行的干姜,增加了加工环节,带来加工成本上升。干姜价格从11元左右的价格上升到13-14元的价格,从目前整个周期行情走势来看干姜的行情已缓缓上升。

产地追踪:低迷多年的干姜 是否“姜”翻天?

图3:环保整治,部分违建仓库和烤姜房被拆除

产地追踪:低迷多年的干姜 是否“姜”翻天?

图4:未取得加工的洗姜厂即将恢复基本农田

三.连年低价,人气高涨吸引商家涌入产区

产地追踪:低迷多年的干姜 是否“姜”翻天?

图5:干姜行情走好,人气旺盛组织购买回仓库的干姜正待打包

产地追踪:低迷多年的干姜 是否“姜”翻天?

图6:干姜行情产地回暖,正准备出货

产地追踪:低迷多年的干姜 是否“姜”翻天?

图7:产地农户手中货源往外销售

产地追踪:低迷多年的干姜 是否“姜”翻天?

图8:组织回的大货正往市场发送

近年干姜经过连年低价运行,产地种植户效益受损,而近年云南区域出现改种烟叶、油菜,蚕豆等农作物产品。种植面积出现减少,随着生姜的产量下降,导致干姜的关注度同样增加,而近期干姜人气再聚,让干姜行情“躁动”起来,目前甘肃、山东、广东、四川等地的客商涌入产区、集散地寻求货源,让产地热闹一番,目前产地行情13-15元。而市场上交易和寻货商家逐步增加,行情随之被拉升,价格上升明显,市场商户要价15-16元。

四:干姜人气再聚 后市恐再有变数

干姜属于药食两用的产品,在食用市场,粉干姜以粉性足,味鲜香著称属于调料品家族中的重要成员之一,在药用市场需求不相上下,预计需求量在3万吨以上的需求。在当下的中药材市场环境萧条下,干姜再经过多年的库存消耗,和食药安全的提升,环保整顿,干姜能够再次回到视线也确实不易。现阶段的干姜不管是价格还是人气上都迎来新机遇,对于从事干姜的从业者无疑是欢喜。而此阶段也是干姜的种植期,受连年的低价运行,有多少种植户减少种植呢?未来的天气是否对种植和生长有多大的影响?目前干姜人气已聚,如若有资本进入,干姜行情运行会如何呢?同时山东、贵州、四川等区域干姜也会对行情走高带来如何变化?后市信心和行情变动有待关注。

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