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规模启新篇 环保唱大戏

来源:网络整理 人气:次浏览 发布时间:2020-06-30

原标题:规模启新篇 环保唱大戏

  新形势下,如何平衡生猪供应与生态保护,实现共赢发展,成了各地的共同追求和必解课题。近年来,浙江生猪产业经历了从千家万户到规模化、生态化养殖的提档升级。

  根据新一轮生猪产业转型升级和增产保供要求,浙江计划到2022年,新建120家以上万头规模猪场,届时生猪产能将超过1400万头,自给率达70%,年出栏万头以上规模化比例超75%。

  记者发现,与传统模式不同,这支“万头新军”起点高、投入大,结构更优、链条更长,集中体现了以“标准化、绿色化、规模化、循环化、数字化、基地化”为引领的高质量发展要求。日前,记者专门走访了3家猪企,以此管窥浙江畜牧业高质量发展的新路径。

  “华统”:资本化加速排兵布阵

  吹空调、配地暖、坐电梯,一日三餐还自动配送……在义乌市义亭镇田朱村的养殖基地,一幢占地10亩、高6层的智能化“公寓”,就是2.8万头猪的生活区。

  该基地隶属“正康猪业”,由华统股份、正大集团和康地集团共同投资建成,为当地一家中央厨房提供肉品。从平面化的猪舍养猪,再到立体式的多层养猪,“华统”尽管并非首吃螃蟹,却捷足先登,通过资本化运作,短短几年间,让这一新模式在全省遍地开花。

  此前,“华统”主营屠宰和肉类加工,极少涉足养殖端,直到近两年才重兵进入。这缘于其所在的义乌市,大刀阔斧进行养殖业转型升级后,面临每年90万头的生猪消费量,亟须一家新型规模场予以保供。

  与传统项目不同,“正康猪业”出身便已不凡:立体式、高密度、多点布局。这对设备、工艺、环保、防疫等都提出了一系列新要求。因此,在这个酷似工业园的养殖场中,科技运用无处不在。

  像猪粪,通过密闭管道可直送有机肥发酵罐;像除臭,采取陆空联合“作战”进行喷淋;像温湿度的控制,有各色各样的设备,既能保证空气新鲜,又能实现冬日加温。据了解,空气、水、饲料、粪污、生猪进出等全部设有独立管道,避免人、猪、料层间的交叉。

  显然,“多层养猪”能大大提升土地利用效率和生产效率,而且因为粪污面积的减少,有效降低了运营管理成本,但从一次性投入来说,绝非一般个体所能承担。现在,仅金华一个地市新建的14个万头猪场中,多层养殖就占了6成之多。

  去年以来,在浙江省内,“华统”通过收购与投资取得了一批子公司,还与行业老大“温氏股份”组建合资公司,加速生猪养殖和屠宰的横向布局。光“华统”一家,在建或新建的猪场就有23个,届时将形成年出栏280万头的产能。

  “华腾”:数字化改变养猪模式

  记者刚步入位于桐乡市的“华腾牧业”总部,电子屏幕上便跳出了“25号环控温度传感器故障”的提示,其发生在百公里开外的千岛湖牧场。该牧场总共19栋猪舍,光温度传感器就有近200个。十多分钟后,故障解除。之所以如此迅速,秘诀在于背后整套数字化养殖管理系统。

  “过去,猪场内虽然也有很多传感器,但只知道温度高低,却没法快速获知背后原因。现在,通过4G、5G等技术,形成了大数据联网后,马上能够采取措施,使得后期运营和维护成本大大降低。”华腾农业科技有限公司信息技术中心总监姚雪飞说。

  记者看到,电子屏几乎占满整座墙壁,从存栏量、产仔率、出栏量等生产管理数据,再到温湿度、氨气浓度等环境数据;从各个设备的能耗、运行情况,再到粪污处理的各个环节;与之相对的另一块屏幕,则显示从仓储、物流到各个门店的温度,所有数据一览无余。稍有故障,就能及时应对。

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